Accés directe a: cercador, continguts

Inici » Actualitat » Agenda » JORNADES GASTRONÒMIQUES A MONISTROL DE CALDERS

JORNADES GASTRONÒMIQUES A MONISTROL DE CALDERS

  • Data: Del 29 Setembre 2012 al 7 Octubre 2012
  • Organitza: Ajuntament de Monistrol de Calders

Del 29 de setembre a 7d'octubre es duen a terme les jornades gastronòmiques de l'albergínia blanca on es poden degustar, als restaurants del municipi, les mil i una manera de cuinar l'albergínia blanca.

L'albergínia blanca és una varietat que fins avui ha estat exclusiva dels petits horts del Bages , amb un sabor delicat i una textura melosa.

RESTAURANT RUBELL 

Albergínia blanca farcida de carn. 

Escalivada amb albergínia blanca. 

Canalons d'albergínia blanca.

 

RESTAURANT LA MANDUCA 

Torrada amb albergínia blanca i anxoves de Santoña. 

Albergínia blanca farcida amb carn i verdures. 

Albergínia blanca fregida com a complement de diferents plats.

  

RESTAURANT LA MASIA DEL SOLÀ 

Albergínia blanca arrebossada amb farina de cigró. 

Mussaca d'albergínia blanca.

Ajuntament de Monistrol de Calders - Tel. 93 839 90 00 | Fax. 93 839 80 37

Avís Legal · Contactar · Mapa web · Accessibilitat · Crèdits

Amb la col·laboració:

Logotip de la xarxa de municipis de la Diputació de Barcelona